ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
Elaborado |
Cooperativa de La Granadella - Les Garrigues - Lleida. |
Recolección y elaboración |
Entre el 11 de Noviembre de 2013 y el 15 de Enero de 2014 |
Variedad |
100% oliva arbequina seleccionada |
Sistema de extracción |
En frio |
Acidez |
Menos de 0,3º (expresado en porcentaje de ácido oleico libre) |
Peróxidos |
Entre 4'8 y 7 meq/02/kg. (expresado en miliequivalentes de oxígeno activo por kg.) |
Premios |
1 º PREMIO al aceite virgen extra, afrutado verde maduro. Concedido: en la feria de LES GARRIGUES, celebrada en enero de 2012. Medalla de Oro en el concurso de aceite TERRAOLIVO 2013, celebrado en Jerusalem. |
Nota de cata |
Aceite de un afrutado intenso con unos amargos y picantes equilibrados. Podemos encontrar aromas de tomate, alcachofa, hinojo, almendra, plátano y menta. |
Otras características |
La aceituna cosechada se moltura diariamente. Seleccionamos las mejores aceitunas para hacer el aceite Degustus. |